Morots- och rödbetsbröd med havre

Här är ett gott mjukt bröd som är lätt att variera.

6 dl havregryn
7 dl vatten
3-4 dl pulpa av morot och/eller rödbeta
1 tsk salt
2 msk olivolja

Pulpa är det som blir kvar då du juicat rötterna i råsaftcentrifugen. Blanda havregryn och vatten och låt svälla i ca 20 min. 
Blanda allt och bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Strö över t ex solros, sesam eller pumpafrön. Grädda mitt i ugnen ca 30 min i 250 grader. 

Det var allra godast då det "legat till sig" en dag.

Morgonsmoothie- morot, mango m m

Idag innehåller vår smoothie:

3 Morötter

1 stjälk Bladselleri

1 skiva färsk Ananas

Som gått i juicern/centrifugen. 

1 Mango 

1 dl Hallon

1 Banan

1/2 dl Havregryn

1 msk Hampafrön

1 dl Vatten 

Mixa först gryn och frön med vatten. Tillsätt allt annat och mixa väl. Blanda med juicen. 

Här hällde jag av lite av varje för att två av oss inte vill ha rått ägg i vilket jag tillsatte sist av allt och mixade väl. Snyggt va?!...

Glutenfria bröd med morot och rödbeta

Glutenfria bröd

500 g finrivna morötter/rödbetor eller pulpa från juice du gjort

2 dl mandel

2 dl solrosfrön

1 dl pumpafrön

1 dl linfrön

4 ägg

Pumpa/solrosfrön att strö på

Ugn 175 grader. 

Skala och riv morötterna fint och lägg i en skål eller använd pulpa från juicen. Mixa alla frön och mandeln. Vispa äggen. Blanda ner allt i skålen med morötter. Forma degen till bullar och lägg på ett bakplåtspapper. Strö på frön och baka i ugnen i ca: 45-60 minuter. 

Havregrynsgröt, bär och juice

Vi har köpt en juicer - råsaftcentrifug - och testar nya smaker varje dag.

Eftersom vi inte använder mjölk och min man inte hittat någon växtmjölk som han gillar så använder han frukt eller bärjuicer på gröten. Inget konstigt egentligen för man har ju gärna bär till gröten. Dessutom så skär ju de sig med vanlig mjölk så det här fungerar alldeles utmärkt. Idag ser den kanske inte så aptitlig ut men "gott det här" sa han :)

Några vitaminer och mineraler som "tilltugg".

Havregrynsgröt 

1 dl havregryn

2 dl vatten 

en nypa salt

Kokas några minuter

Juice 

1 morot

1/4 rödbeta

2 apelsiner

Kör i juicern

Bär/frukt

Han hade blåbär och hallon under gröten (de var lite frusna fortfarande), skivad kiwi. Och så på med juicen.